今年2月至今,我市豬肉批發價格已連續下跌達15周,期間僅有兩天略微反彈,售價由43.5元/公斤下跌至24.36元/公斤,這種長期持續下跌的情況是極其罕見的。
一方面是價格下跌初期養殖戶捂盤惜售,連續降價后又導致恐慌出欄,市場被150-200公斤大肥豬擠占,進一步拖累標豬價格,疊加進口肉及庫存肉的持續沖擊,最終呈現豬肉批發價格的“跌跌不休”。另一方面是市場消費逐步疲軟、行情低迷,進入夏季后市場迎來傳統意義的淡季,消費情況更加不容樂觀。
價格動蕩引發各環節連鎖反應。豬源方面,進口豬肉已無價格優勢可言,前期存貨急于出售,加劇批發價格下跌;國內養殖戶除自繁自養戶尚能保本外,外購仔豬育肥戶已進入虧損,原來6元/斤的保本點隨著目前飼料、人工等養殖成本增加,也有明顯提升。企業方面,養殖企業目前普遍虧損,觀望情緒日益濃厚;屠宰企業加大壓價力度,通過大量吸儲、分割進倉實現盈利。根據整體發展情況,預計前期豬源消耗后,市場會恢復正常,價格也將趨于理性。
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